Postée il y a 37 jours
Le titulaire du BTM est le chef de laboratoire de la pâtisserie disposant d’un haut niveau de compétences,
entre exécution, production et coordination d’équipe, dont les acquis de la formation renforcés par l’expérience
professionnelle lui permettront d’acquérir la vision globale et responsable de son activité.
Débouchés
Pâtissier(e) (confiseur(se)-chocolatier(e), glacier(e), traiteur(se), Chef(fe) pâtissier(e).
