Postée il y a 37 jours
Le titulaire du CAP Chocolaterie-confiserie fabrique, les produits de chocolaterie et de confiserie pour la commercialisation. Il exerce son activité sous la responsabilité d’un chef de laboratoire et dans le respect, des procédés de transformation, d’élaboration et de finition, l’hygiène, la réglementation en matière de lutte contre le gaspillage.
Débouchés
Ouvrier(e) qualifié(e) en chocolaterie-confiserie. Avec l’expérience, les diplômés(es) en chocolaterie-confiserie
peuvent devenir artisans(es), chef(fe)s de laboratoire ou responsables de production.
