Postée il y a 37 jours
Le titulaire du CAP Boucher est un professionnel qualifié qui assure la réception, le stockage des produits, le suivi des stock, il effectue la transformation des morceaux de coupe de gros et la réalisation des préparations bouchères crues. Il assure par ailleurs leur étiquetage, la mise en vitrine et en rayon.
Débouchés
Boucher(e) préparateur(trice) qualifié(e) en boucherie artisanale, Ouvrier(e) professionnel(le) qualifié(e) en rayon
boucherie de grande ou moyenne surface.
