Chef d'équipe Restauration H/F

Les missions du poste

Comprenant 6 points de restauration différents, le parc a besoin de 2Chef(fe)s d’équipe, en contrat à durée déterminée, du 3 mars 2025 au 2 novembre 2025.

Quelles seront vos principales missions ?

Manager les équipes :

• Manager les équipes de la restauration, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le responsable,
• Réaliser les plannings des membres de l’équipe et assurer leur suivi,
• Accueillir, former et accompagner les membres de l’équipe au quotidien,
• Être force de proposition pour pallier aux problématiques opérationnelles,
• Assurer la communication entre les diverses parties prenantes : ensemble de l’encadrement de l’équipe restauration, direction, référents, équipiers, interservices…

Assurer et développer le fonctionnement des points de restauration dans le respect de la politique stratégique et commerciale :

• Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction de nos visiteurs,
• Organiser la bonne gestion des flux,
• Gérer les conflits éventuels,
• Appliquer les process et normes réglementaires permettant le bon fonctionnement des points de restauration (réapprovisionnement, respect des normes HACCP…),
• Gérer et contrôler les caisses de la restauration,
• Réaliser l’inventaire des stocks,
• Encadrer les prestations commercialisées auprès des visiteurs par le service Marketing (goûters d’anniversaire, petits déjeuners…).

Le profil recherché

• Vous justifiez de 2 ans d’expérience au sein d’un service de restauration et avez déjà capitalisé une première expérience significative impliquant du management d’équipe.
• Bienveillant(e) et à l’écoute, vous avez une appétence particulière pour les relations humaines.
• Votre sens de l’organisation permet de gérer votre activité en toute proactivité, de répondre aux besoins d’un rush et d’accompagner naturellement votre équipe.
• Doté(e) d’un naturel dynamique et investi, vous saurez être force de proposition afin de participer au développement du service de la restauration et à assurer la satisfaction de nos visiteurs.
• Votre maitrise des outils bureautiques (notamment du Pack Office) serait un atout.
• Être disponible les week-ends et les jours fériés, en journée comme en soirée, est impératif. Un roulement est assuré entre les différents membres de l’équipe.

Bienvenue chez TERRA BOTANICA

Situé à Angers, Terra Botanica est le premier Parc à thème en Europe dédié à l’univers du végétal. Il propose à ses visiteurs de découvrir plus de 500 000 végétaux d’exception venus des 5 continents.

En pleine croissance, Terra Botanica a besoin de nouveaux talents pour participer à son évolution. Nous vous invitons à nous rejoindre pour partager notre belle aventure.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un Pass Terra Botanica (individuel et familial) ainsi que des places individuelles
• 20% de réduction sur les points de vente et de restauration du parc
• Participation au transport en commun
• Une mutuelle familiale et avantageuse
• Avantage en nature restauration