Chef de partie

Les missions du poste

Nouvel hôtel élégant situé au coeur de l'Eure, à Le Vaudreuil (27), Les Lodges de Socrate allie charme, confort et modernité. Avec sa salle de sport équipée, son bar convivial et son restaurant moderne, notre établissement offre une expérience unique aux voyageurs en quête de calme et de bien-être. Niché dans un cadre verdoyant, notre établissement est l'endroit idéal pour se ressourcer tout en profitant des meilleurs services grâce à soixante chambres réparties entre appart hôtel et chambre d'hôtel. Participez à l'aventure d'un hôtel qui promet de devenir une référence incontournable dans la région.

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons :

Un/une chef(fe) de Partie

Missions principales :

• Préparer, cuisiner et présenter les plats chauds dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine
• Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives
• Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Contrôler et gérer les stocks nécessaires au poste
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et rapide

Profil recherché :

• Expérience préalable de 2 ans sur un poste similaire
• Diplôme en cuisine ou qualification équivalente
• Excellentes compétences en matière de cuisson et de présentation
• Créativité et passion pour la cuisine
• Sens de l'organisation, souci du détail et capacité à travailler sous pression
• Connaissance des techniques de préparation des aliments et des normes de sécurité alimentaire
• Bonne communication et esprit d'équipe

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre dans un cadre professionnel, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

A noter que vous serez susceptible de travailler week-ends & jours fériés.

Vous vous conformerez au dress code prévu par la direction de l’établissement.

Si vous êtes prêt à apporter votre énergie, rejoignez-nous dès à présent !