Dans le cadre d'un Bar/Brasserie vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats,( entrées, desserts, glaces) vous serez au poste froid.
Vos missions :
- Participer à la mise en place avant le service.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail.
- Eplucher les fruits et les légumes
- Faire la plonge
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide.
- Signaler les besoins en approvisionnement.
Vous avez idéalement une première expérience d'au moins 06 mois ou 1 saison en tant que commis de cuisine, ou vous êtes diplômé CAP Cuisine débutant. Vous avez la capacité de travailler efficacement en équipe, vous avez une bonne résistance au stress, le souci du détail et une propreté irréprochable. Vous êtes flexible et adaptable aux horaires variables, vous avez la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous faites preuve de motivation et de dynamisme. Si vous vous reconnaissez dans cette description alors nous attendons votre CV. Restaurant de 40 à 90 couverts salle et terrasse, ouvert du lundi au dimanche, vous travaillez en horaires coupées.
Experience: 6 Mois - ou 1 saison
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Experience: 6 Mois - ou 1 saison
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons