Postée il y a 9 heures
Pour sa nouvelle boutique, glacier recherche un(e) Glacier(ère) Pâtissier(ère).
Missions principales :
* Épauler la gérante dans la fabrication artisanale des glaces :
* Turbinage des glaces.
* Extraction des ingrédients
* Décoration et conditionnement des produits.
Profil recherché :
* Une expérience d'au moins un an en pâtisserie ou en fabrication de glace artisanale.
* Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.
* Formation assurée en interne sur la prise de poste par le biais d'une POEI
* Travail en laboratoire de 6h00 à 13h00 environ, avec deux jour de congés.
* Travail incluant soirs et week-ends selon les périodes d'affluence
* Accessibilité : Gare SNCF à 10 minutes à pied du point de vente.
Experience: 1 An(s) - En glacier ou pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Experience: 1 An(s) - En glacier ou pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets