Au sein de notre restaurant familial, vous viendrez compléter une équipe composée d'un chef cuisinier et d'un aide cuisinier.
Vous participerez à :
- réalisation d'entrées et/ou plats ;
- gestion de la cuisine;
- suivi de l'hygiène de la cuisine;
- création des menus du jour;
- commandes fournisseurs;
- mise en place des postes;
- contrôle de marchandises;
- entretien du matériel de cuisine...
Travail du mardi au samedi , les horaires : midi et soir avec coupures.
Experience: Débutant accepté - une expérience serait un +
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: Débutant accepté - une expérience serait un +
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle