Postée il y a 4 jours
***Dans le cadre du forum Hôtellerie / Restauration / Tourisme du 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice***
Responsabilités :
Élabore les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe
Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
Promeut la bonne relation entre la cuisine, la salle et le stewarding
Anime l'ensemble du personnel de cuisine et veille à créer une bonne ambiance de travail
S'assure du respect de la législation du travail dans son département
Horaire en continu
Avantages:
Indemnité de nourriture
Abonnement transport remboursé à 50%
Prise en charge de la mutuelle à 80%
Experience: 3 An(s) - même type de poste
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
FORUM HOTELLERIE / RESTAURATION / TOURISME le 4 Mars 2025 de 9H A 13H AU PALAIS DE LA MEDITERRANEE A NICE
Experience: 3 An(s) - même type de poste
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
FORUM HOTELLERIE / RESTAURATION / TOURISME le 4 Mars 2025 de 9H A 13H AU PALAIS DE LA MEDITERRANEE A NICE