Restaurant traditionnel, proposant une gastronomie variée et savoureuse, recherche son/sa cuisinier/cuisinière pour la saison.
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Vous cuisinerez des produits frais, de saison et de producteurs locaux.
Vous êtes autonome sur ce poste et vous savez travailler en équipe.
Vous bénéficierez du repas les jours travaillés
L'organisation des horaires sera à définir avec l'employeur : 3 jours par semaine + weekend, midi et soir.
*** PRISE DE POSTE IMMEDIATE *** EXPERIENCE EXIGEE ***
Experience: 1 An(s)
Compétences: Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Caractéristiques des produits de la mer,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le restaurant de l'Hôtel du Parc propose une cuisine du terroir. Nous proposons également des services traiteurs ou encore des plateaux repas (pour les thermes et les sociétés du bassin).
Experience: 1 An(s)
Compétences: Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Caractéristiques des produits de la mer,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le restaurant de l'Hôtel du Parc propose une cuisine du terroir. Nous proposons également des services traiteurs ou encore des plateaux repas (pour les thermes et les sociétés du bassin).