Le Manoir du Lys
Postée il y a 2 jours
Situé au coeur de la forêt d'Andaine à Bagnoles de l'Orne, le Manoir du Lys est un hôtel-restaurant 4 étoiles alliant élégance et authenticité. Établissement familial depuis plusieurs générations, il est reconnu pour son accueil chaleureux, son cadre exceptionnel et sa table gastronomique étoilée.
Sous la direction du Chef Franck Quinton, notre cuisine met à l'honneur les produits locaux et de saison, avec une passion particulière pour les saveurs de Normandie. Nous proposons également des expériences uniques, allant des séjours détente aux événements professionnels et privés.
Notre équipe dynamique et engagée oeuvre chaque jour pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, dans un cadre raffiné et convivial.
Rejoindre le Manoir du Lys, c'est intégrer une maison où savoir-faire, passion et excellence se conjuguent au quotidien.
Le Barman ou la Barmaid incarne l'âme du bar de l'établissement. Grâce à son savoir-faire, il/elle prépare des cocktails, imagine des créations originales et tisse une relation privilégiée avec les clients. Par son accueil chaleureux, sa convivialité et son professionnalisme, il/elle contribue à créer une ambiance unique qui reflète l'identité et la réputation de l'hôtel.
Missions principales
- Préparer et servir des boissons, coktails et mocktails selon les standards de l'établissement.
- Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et les accords possibles.
- Assurer la mise en place et le nettoyage du bar, avant et après le service.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Maître d'Hôtel.
- Réceptionner les commandes et en effectuer le stockage.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Expérience
- Expérience dans un poste similaire souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- CAP Services en Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration.
Compétences
- Sens aigu du détail et de l'organisation.
- Connaissance des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
- Habilité et rapidité d'exécution.
- Savoir travailler en équipe.
Qualités personnelles
- Dynamisme et professionnalisme.
- Excellent relationnel et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression.
- Esprit créatif.
Expérience
- Expérience dans un poste similaire souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- CAP Services en Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration.
Compétences
- Sens aigu du détail et de l'organisation.
- Connaissance des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
- Habilité et rapidité d'exécution.
- Savoir travailler en équipe.
Qualités personnelles
- Dynamisme et professionnalisme.
- Excellent relationnel et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression.
- Esprit créatif.