FORUM HOTELLERIE RESTAURATION
Postée il y a 15 jours
***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***,
Le commis de salle assiste le Chef de Rang pour le service en salle du Restaurant. Il assure la liaison avec la Cuisine. Il est en charge du nettoyage et de l'approvisionnement ainsi que la qualité du service délivré à sa clientèle.
Préparation de la Salle Préparer et aménager la salle de restaurant et l'office Dresser le couvert des tables Assurer et vérifier la mise en place des tables Débarrasser les tables Effectuer l'entretien des verres et couverts et le rangement de la vaisselle
Accueil client Anticiper les besoins de la clientèle S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques
Service à table Assure la liaison entre la cuisine et la salle sous les ordres du Chef de rang Aide le Chef de Rang dans le service à table du client Veiller au bon déroulement du service.
Profil recherché
Motivation et investissement personnel
Discipline et écoute
Rapidité et efficacité
Intérêt pour la restauration et le service en général
Conditions
horaires en coupure
6/7 jours, 1,5 jour de repos par semaine
Disponible le week-end
Horaires flexibles
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :Pourboires, Primes
Postes saisonniers à pourvoir dès le 1er mars 2025 popur la Plage la vela et le Grand Balcon
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME
LE 4 MARS 2025 DE 9H A 13H
AU PALAIS DE LA MEDITERRANEE A NICE
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME
LE 4 MARS 2025 DE 9H A 13H
AU PALAIS DE LA MEDITERRANEE A NICE