Chef Gérant H/F

Les missions du poste

Au sein de cet établissement, situé à La Motte Chalancon, dans un cadre de travail très agréable, vous devrez réaliser environ 70 repas par jour et une vingtaine de repas pendant les périodes scolaires (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avec votre commis de cuisine.

Voici les missions que vous réaliserez :
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
- Soigner le lien avec le client ;
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Gérer l'exploitation d'un établissement ;

Liste non exhaustive.

Horaires : du lundi au vendredi : 7h-14h (pas de coupure, pas de WE)