Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un chef de cuisine de collectivité (H/F) secteur Santé en CDI
Horaires en continus la semaine, et en coupures 1 week end sur 2.
Vos missions sont les suivantes :
- Mise en place et cuissons,
- Réalisation des recettes en respectant le plan de fabrication et les coûts matières,
- Service du midi et nettoyage du poste,
- Gestion du stock et passage des commandes,
- Animation de l'équipe (formation, planning, management)
- Respect du plan de fabrication
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP
- Reporting fin de mois
Salaire à négocier selon le profil
Poste non logé
Profil :
- Expérience sur poste identique exigée,
- Autonome et polyvalent,
- Force proposition sur utilisation des produits frais,
- Maîtrise impérative des normes HACCP et de sécurité.
- Management bien-veillant
- Permis b car déplacement ponctuel sur l'agglomération
Profil :
- Expérience sur poste identique exigée,
- Autonome et polyvalent,
- Force proposition sur utilisation des produits frais,
- Maîtrise impérative des normes HACCP et de sécurité.
- Management bien-veillant
- Permis b car déplacement ponctuel sur l'agglomération