Postée il y a 2 jours
Geco est un cabinet de recrutement indépendant.
Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.
Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.
En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de recrutement, l'écoute et la disponibilité vont guider nos interventions afin de répondre au mieux à l'intérêt des deux parties.
Nous recherchons un Chef de partie pour notre restaurant bar tapas Le Calixte basé à Bordeaux Bastide.
Equipe jeune et dynamique
Mardi au samedi (dimanche et lundi de repos)
Vos missions sont les suivantes :
Assurer la préparation des plats selon les spécificités de la carte (formule le midi et tapas le soir)
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie et un service de qualité.
Veiller au respect des normes d'hygiène et à la sécurité alimentaire
Contribuer à l'inventaire des stocks et gérer efficacement les commandes nécessaires.
Le profil recherché
3 à 5 ans d'expérience similaire
Maîtrise technique des différentes méthodes culinaires adaptées aux produits travaillés
Sens du détail
Capacité d'organisation rigoureuse
Volonté d'apprendre et de s'améliorer
Le profil recherché
3 à 5 ans d'expérience similaire
Maîtrise technique des différentes méthodes culinaires adaptées aux produits travaillés
Sens du détail
Capacité d'organisation rigoureuse
Volonté d'apprendre et de s'améliorer