Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie entrée et coquillage H/F
Missions :
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
Hors saison restaurant fermé le mardi soir et le mercredi toute la journée.
Prise de poste immédiate pour le 03 février jusqu'à fin novembre 2025.
Poste non logé
Experience: 2 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - sur même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle