Postée il y a 18 jours
Au sein d'un restaurant du centre historique de Dinan, 1 toque au Gault Millau, nous recrutons un Second de cuisine afin de compléter une equipe jeune et ambitieuse. vous êtes en charge de :
La gestion de la cuisine en l'absence du chef
Veiller à la bonne tenue des équipements et des locaux.
Veiller aux normes HACCP
La gestion des commandes et des stocks
Veiller à la qualité et aux bonnes quantités de la mise en place.
2 jours de repos consécutifs à définir avec l 'employeur.
Contrat saisonnier de 8 mois à partir de mars 2025
Vous possédez 5 ans d'expérience dans des établissements similaires
possibilité d aide à la recherche d'un logement
Candidature auprès de Monsieur KEUSCH en dehors des heures de services : avant 11h30 ou après 14h30 ou avant 18h30. Venir avec un CV et une lettre de motivation.
Experience: 5 An(s) - en tant que second de cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 5 An(s) - en tant que second de cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle