Postée il y a 24 heures
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Dans un centre pénitentiaire, vous allez intégrer l'Equipe du Centre de détention de Vendin Le Vieil (62) en qualité de GERANT RESTAURATION (H/F).
Vous êtes rattaché(e) au Responsable Services à la personne et encadrez une équipe restauration de 4 chefs de cuisine et 8 détenus
Le Site :
- Centre pénitentiaire
Vos Missions :
· Encadrer et animer les équipes de restauration sur site.
· Organiser et garantir la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP.
· Assurer la gestion du service : suivi budgétaire, achats, commandes, gestion des stocks et traitement des réclamations.
· Veiller à l'application stricte des processus qualité et sécurité liés à l'activité restauration.
· Accompagner et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
· Développer et animer la relation client pour faire évoluer l'offre de restauration.
· Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d'écogestes.
Travail sur le site de l'établissement pénitentiaire, au sein de l''environnement de la détention. Soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES MAINTENANT
Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
du lundi au vendredi, de 7H30 à 16H30, 12 RTT
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Rémunération jusqu'à 2750€ brut mensuel sur 12 mois selon profil et expérience, Tickets restaurant,
Des opportunités de mobilité France entière
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Issu(e) d'un BTH/BTS en restauration ou doté(e) d'une expérience significative en restauration collective.
- Manager engagé(e) et responsable, vous assumez les résultats de votre équipe et veillez au respect des objectifs et des procédures.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des processus de feedback efficaces.
- Adaptable et réactif(ve), vous gérez l'incertitude avec calme et trouvez des solutions face aux imprévus.
- Pédagogue et à l'écoute, vous accompagnez et responsabilisez vos collaborateurs, y compris le personnel détenu.
REJOIGNEZ-NOUS !
et mettez ces qualités au service d'un poste clé !
Informations complémentaires :
Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.
Casier judiciaire vierge
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Issu(e) d'un BTH/BTS en restauration ou doté(e) d'une expérience significative en restauration collective.
- Manager engagé(e) et responsable, vous assumez les résultats de votre équipe et veillez au respect des objectifs et des procédures.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des processus de feedback efficaces.
- Adaptable et réactif(ve), vous gérez l'incertitude avec calme et trouvez des solutions face aux imprévus.
- Pédagogue et à l'écoute, vous accompagnez et responsabilisez vos collaborateurs, y compris le personnel détenu.
REJOIGNEZ-NOUS !
et mettez ces qualités au service d'un poste clé !
Informations complémentaires :
Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.
Casier judiciaire vierge
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.