Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion.
Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine.
Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste.
Commis de Bar
Lieu de travail : Villa La Coste, Provence
Mission principale
En tant que Commis de Bar à Villa La Coste, vous assistez le barman et l’équipe du bar dans la préparation, le service, et le maintien des standards d’excellence. Vous contribuez à créer une expérience client mémorable en veillant à l’efficacité et à la qualité des opérations du bar.
Responsabilités principales
1. Support opérationnel
• Assister le barman dans la préparation des boissons (mise en place, découpe des garnitures, préparation des ingrédients).
• Réapprovisionner le bar en consommables (verrerie, glaçons, boissons, etc.) tout au long du service.
• Apprendre et suivre les recettes standardisées pour aider à la réalisation de cocktails simples.
2. Service et relation client
• Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs besoins de manière rapide et professionnelle.
• Participer au service des boissons à table ou au comptoir, en respectant les standards de Villa La Coste.
3. Mise en place et propreté
• Effectuer la mise en place et la préparation du bar avant le service.
• Assurer la propreté constante du bar, des équipements et des espaces de stockage.
• Veiller à la bonne présentation des zones de service en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
4. Collaboration avec l’équipe
• Travailler en étroite collaboration avec le barman et l’équipe en salle pour garantir un service fluide.
• Être à l’écoute des consignes et apprendre les techniques de base en mixologie.
• Contribuer à l’inventaire des stocks sous la supervision du barman.
Profil recherché
• Expérience :
• Une première expérience en bar ou restauration est un atout, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
• Compétences techniques :
• Bonne organisation et rapidité d’exécution.
• Connaissances de base en boissons et cocktails, ou volonté d’apprendre.
• Compétences interpersonnelles :
• Excellente présentation et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité.
• Esprit d’équipe et attitude positive.
• Langues :
• Français requis, anglais souhaité pour communiquer avec une clientèle internationale.
Conditions et avantages
• Contrat : CDD
• Horaires : Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés.
• Avantages : Repas sur place cantine connectée Foodles, logement à proximité, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise, système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées)