Nous recherchons notre futur maestro de la pâtisserie. Bon pâtissier, vous serez en charge de la production en moyenne de 300 pâtisseries par jour avec 2 à 3 choix en secteur entreprise. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à une expérience culinaire de qualité pour une clientèle exigeante et attentive aux détails. Sous la responsabilité directe de la Responsable du restaurant, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, votre rôle consiste à :
- Préparer des recettes chaudes et froides de haut niveau, tel que des entremets, tartes, verrines et autres créations ;
- Mettre en valeur la production (dressage, présentation, décoration) ;
- Assurer l'approvisionnement, l'organisation (quantité, qualité, coûts), la distribution jusqu'à la consommation ;
- Vous apportez votre contribution à la production générale : participer aux tâches quotidiennes de cuisine en collaboration avec les autres membres de l'équipe ;
Informations complémentaires :
- Prise de poste à partir du
- Lundi au vendredi ;
- Equipe de 9 collaborateurs ;
- Horaires : 7h-15h avec 1h de pause ;
- 300 couverts journalier ;
- Site difficilement accessible en transports en commun ;
Pourquoi nous rejoindre ? :- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Passionné(e) par la pâtisserie, vous avez validé votre CAP Pâtissier ou + et bénéficiez d'une expérience similaire de 3 à 5 ans. Vous êtes enthousiaste, autonome, créatif et aimez le travail en équipe.
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Passionné(e) par la pâtisserie, vous avez validé votre CAP Pâtissier ou + et bénéficiez d'une expérience similaire de 3 à 5 ans. Vous êtes enthousiaste, autonome, créatif et aimez le travail en équipe.
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.