Les missions du poste

Le Sport Beach, lieu de vie festif et incontournable à Marseille, renforce sa brigade !

Nous recherchons des professionnels motivés et expérimentés pour le poste de SECOND DE CUISINE (H/F) :

Vos missions :

Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Coordonner et encadrer l’équipe (chefs de partie, commis, apprentis)
Participer activement à la production culinaire
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Être moteur d’une ambiance de travail positive, efficace et professionnelle

Le profil recherché

Profil recherché :
• Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques culinaires, polyvalence et autonomie
• Rapidité, rigueur, sens de l’organisation et sang-froid pendant les services intenses
• Bon relationnel, esprit d’équipe et envie de s’investir dans un projet dynamique

Bienvenue chez SPORT BEACH (RH TPE)

Entreprise : SPORT BEACH, Escale Borély, 13008 Marseille.

Le Sport Beach, lieu de vie festif et incontournable à Marseille, renforce sa brigade !
Dans une ambiance conviviale, au cœur d’une cuisine méditerranéenne et créative, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour accompagner notre Chef dans la gestion de la cuisine.

Infos complémentaires

Conditions de travail :
CDD Saisonnier 6 mois - 3400 €
• Badgeuse (toutes les heures sup sont comptabilisées)
• Primes selon les résultats
• 2 Jours off
• Coupures

Second de cuisine H/F

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