LE BOURGOGNE
Postée il y a 22 heures
Poste à pourvoir à partir du mois d'Avril - Fin de contrat : Octobre 2025
** Missions principales ** :
Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
Participer à la mise en place des ingrédients avant le service.
Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine en respectant les normes HACCP.
Préparer et dresser les entrées, plats ou desserts selon les instructions du chef.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
** Profil recherché ** :
Expérience préalable en tant que commis de cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Grande rigueur et sens du détail.
Capacité à travailler sous pression pendant les heures de pointe.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser.
Conditions de travail :
Horaires de travail flexibles, y compris les week-ends et jours fériés.
Repas fournis pendant les heures de travail.
Opportunités de formation et de développement professionnel.
Ambiance de travail conviviale et collaborative.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rejoignez notre équipe passionnée à l'hôtel restaurant Le Bourgogne, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous nous efforçons de créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients en utilisant des ingrédients frais et de qualité.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rejoignez notre équipe passionnée à l'hôtel restaurant Le Bourgogne, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous nous efforçons de créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients en utilisant des ingrédients frais et de qualité.