Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) pour notre établissement éphémère : TURBINE ouvert de Mai à octobre
En tant que Directeur de Restaurant, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle, commerciale et humaine, tout en garantissant des standards d'excellence et une expérience client rréussie.
- Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un service fluide et performant.
- Manager et fédérer les équipes : recrutement, formation et fidélisation.
- Assurer une satisfaction client irréprochable grâce à une gestion minutieuse et personnalisée.
- Maximiser les revenus (bar, restaurant) et proposer des initiatives commerciales innovantes.
- Analyser les performances financières et optimiser les coûts.
- Collaborer étroitement avec les autres départements pour maintenir une cohérence opérationnelle.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Experience: 3 An(s)
Compétences: Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux