Casa Toro Luna
Postée il y a 3 jours
****** Venez rencontrer l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le mardi 4 mars de 14h30 à 19h00 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE *******
Contrat du 01/04 au 15/09/2025
*Pas de logement*
Vos missions :
Préparer et envoyer des plats de qualité en respectant les recettes et standards de l'établissement. Maîtriser les cuissons, dressages et techniques culinaires. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et partager ses connaissances avec les autres membres de la brigade
Experience: 1 An(s)
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Situé au cœur de la Petite Camargue à Aigues Mortes, le restaurant CASA TORO LUNA est notamment reconnue pour ses spécialités de taureau à la plancha et autres spécialités culinaires de la région camarguaise.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Situé au cœur de la Petite Camargue à Aigues Mortes, le restaurant CASA TORO LUNA est notamment reconnue pour ses spécialités de taureau à la plancha et autres spécialités culinaires de la région camarguaise.