LA BRETONCELLOISE
Postée il y a 16 heures
Dans le cadre de notre développement d'activité, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Vous travaillerez en binôme pour réaliser une variété de desserts en utilisant des techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages, etc.).
Vos missions :
Préparation des produits pâtissiers traditionnels tels que gâteaux, tartes, glaces et bien d'autres.
Application des techniques classiques de pâtisserie pour garantir la qualité et l'authenticité de nos produits.
Collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles créations et la gestion de la production.
Vous bénéficierez :
D'une formation et d'un accompagnement assuré par notre chef pâtissier.
De deux jours de repos par semaine
Profil recherché :
Vous avez des compétences à minima en cuisine et une passion pour la pâtisserie traditionnelle.
Vous êtes motivé(e), dynamique et avez un bon esprit d'équipe.
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible.
Experience: Débutant accepté - avec compétence en cuisine
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté - avec compétence en cuisine
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie