Les tâches associées au poste sont:
- Préparer et découper les viandes selon les normes de sécurité alimentaire et les besoins des clients.
- Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les techniques de cuisson.
- Assurer la mise en rayon des produits et leur présentation.
- Garantir la propreté et l'hygiène de l'atelier et des équipements.
- Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de viande.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.