NOVOTEL Nantes Centre Gare est un hôtel 4 étoiles, situé au coeur de la ville de Nantes à proximité de la gare TGV et attenant à la Cité Internationale des Congrès.
Composé de 105 chambres, il dispose de salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours.
En collaboration avec l'équipe restauration, vous intervenez auprès d'une clientèle aussi bien individuelle que groupe.
En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes en charge des missions suivantes :
- Garantir la mise en place du restaurant,
- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe),
- Veiller au suivi des commandes et à la bonne communication avec l'équipe en cuisine,
- Assurer la facturation et les encaissements de son rang,
- Fidéliser notre clientèle,
- Réalisation des cocktails,
- Suivi des coûts,
- Animation du bar lounge.
Nous recherchons une personne ayant de l'expérience comme Chef de rang et/ou Maître d'Hôtel.
Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et avez à à coeur la satisfaction client.
Une connaissance de la partie bar et l'élaboration des cocktails serait un plus sur ce poste.
Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.
Les + :
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e).
- Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie).
- - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
Nous recherchons une personne ayant de l'expérience comme Chef de rang et/ou Maître d'Hôtel.
Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et avez à à coeur la satisfaction client.
Une connaissance de la partie bar et l'élaboration des cocktails serait un plus sur ce poste.
Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.
Les + :
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e).
- Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie).
- - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.