Postée il y a 2 jours
Restaurant BARACOA, service à table, ouvert à l'année, recrute : cuisinier ou cuisinière.
Tous les plats proposés sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Poste à pouvoir du 1er Avril au 30 septembre 2025 minimum.
Possibilité de réaliser des extras le week-end en avant saison.
Vos missions principales seront:
- assurer la mise en place,
- garantir l'envoi des entrées chaudes et froides et des desserts.
- travailler directement avec le chef propriétaire
- participer à la plonge.
Notre établissement est ouvert du mercredi au dimanche , à partir de 12h00 pour le déjeuner et de 19h00 pour le dîner.
Vous disposez de 2, 5 jours de congés par semaine.
Ce poste est non logé.
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Savoureux mélange de cultures culinaires, Baracoa est un lieu convivial où je compose une cuisine sans frontière inspirée par mes voyages afin de mettre pour mes clients, le monde à portée de fourchette depuis 2005. Des histoires, des aventures et des rêves que je traduis en poudre d'épices.
Philippe Quilliot, cuisinier voyageur
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Savoureux mélange de cultures culinaires, Baracoa est un lieu convivial où je compose une cuisine sans frontière inspirée par mes voyages afin de mettre pour mes clients, le monde à portée de fourchette depuis 2005. Des histoires, des aventures et des rêves que je traduis en poudre d'épices.
Philippe Quilliot, cuisinier voyageur