CAEN TT
Postée il y a 6 jours
Notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire, recherche un.e Second de Cuisine passionné.e et rigoureux.se pour renforcer son équipe et participer activement à l'élaboration de plats savoureux et créatifs.
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et encadrer l'équipe en son absence
- Participer à la préparation et au dressage des plats
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes et optimiser les stocks
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine
- Excellentes compétences techniques et créativité culinaire
- Capacité à travailler sous pression et à encadrer une équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures
- Passion pour la cuisine et esprit d'initiative
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail dynamique et convivial
- Une équipe motivée et passionnée
- De réelles opportunités d'évolution
- Une cuisine mettant en avant des produits frais et de qualité
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire