Vous serez chargé(e) de préparer les repas sur place tout en tenant compte de la diversité des régimes des personnes (personnes âgées + personnel).
Parallèlement, vous serez chargé de la réception des marchandises, organiser une chaine en plateau individuel.
Aide au service du midi.
Préparation des petits-déjeuners pour les week-ends.
Une maîtrise des règles HACCP est impérative et connaissances des régimes alimentaires.
Amplitude de travail de 7h30 à 18h15 - avec travail en coupure.
Travail 1 week-end sur 2 (7h15- 18h)
Salaire sur 13 mois
prime d'activité continue 57€ bruts/mois, prime de service minimum 22.50€ bruts/mois
Repas inclu le midi.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat