Pour un restaurant de poissons et de coquillages traditionnel et méditerranéen, vous serez chargé(e) de la préparation des entrées.
Vous devez êtes autonome sur votre poste de travail et êtes à l'écoute du chef et du second de cuisine.
Vous travaillerez en coupure
Contrat saisonnier, à pourvoir de mi février à me septembre.
salaire de base : 1600 euros net de mai à juin et 1800 euros net en juillet et août évolutif selon expérience et investissement.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun , prévoir un mode de transport personnel.
Experience: 6 Mois - en tant que commis de cuisine
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Entretenir un outil ou matériel,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 6 Mois - en tant que commis de cuisine
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Entretenir un outil ou matériel,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle