En tant que Chef de Rang, vous serez chargé des missions suivantes :
Assurer un service de qualité en salle, en prenant en charge un ou plusieurs rangs de clients.
Accueillir et conseiller les clients sur le choix des plats et des vins, en garantissant une expérience client exceptionnelle.
Veiller à la mise en place de la salle et au respect des standards de l'établissement en termes de présentation et d'organisation.
Superviser et guider les commis et serveurs pour garantir un service fluide et professionnel.
Gérer les encaissements et la facturation des clients.
Veiller au bon déroulement du service en coordonnant les tâches avec la cuisine et les autres équipes de salle.
Profil recherché :
Expérience réussie en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant de type gastronomique ou haut de gamme.
Maîtrise des techniques de service et de la gestion des rangs.
Sens du service, excellent relationnel et capacité à gérer le stress.
Présentation soignée et esprit d'équipe.
Une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, etc.) est un plus.
Poste à pourvoir le 2 Mai 2025 en CDI
Experience: 1 An(s) - exigée comme chef de rang
Compétences: Techniques de service à l'assiette,Carte des vins,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Présenter et valoriser un produit ou un service,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s) - exigée comme chef de rang
Compétences: Techniques de service à l'assiette,Carte des vins,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Présenter et valoriser un produit ou un service,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle