Missions :
- Entretien des bâtiments communaux et plus particulièrement des écoles
- Réception de la marchandise, contrôle, maintien de la chaine du froid
- Récupération des effectifs et transmission de l'information
- Organisation du travail au sein de l'équipe restauration
- Préparation des composantes du repas (entrées, fromage, desserts, goûters, etc) dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Service aux enfants (en self ou à table)
- Débarrasser et nettoyer les tables
- Effectuer la plonge
- Entretien du restaurant scolaire et du matériel de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité
- Commande de produits d'entretien
Profil :
Avoir le sens des priorités et savoir gérer l'imprévu
Être méthodique pour organiser son travail et celle de l'équipe restauration
Posséder des qualités relationnelles et savoir communiquer efficacement avec l'équipe
Savoir lire et compter
Avoir l'esprit d'équipe et d'entraide.
Autonomie, dynamisme, motivation
Formations requises :
* normes H.A.C.C.P
Rattaché à la direction de l'éducation - personnel des écoles et d'entretien,