Postée il y a 9 heures
Le magasin Intermarché du Séquestre, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Traiteur et sa cuisine en recrutant un Responsable cuisinier-traiteur H/F.
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience significative dans le domaine de la vente au rayon traiteur ? Vous recherchez un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et convivial ?
Missions :
- Gestion opérationnelle du rayon traiteur.
- Encadrement et formation de l'équipe.
- Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction client.
- Gestion des commandes et des approvisionnements.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les missions à effectuer :
-Définir une gamme de recettes qui changera selon la saisonnalité
- Proposer une carte à nos clients pour les temps forts : noël, nouvel an, Saint-Valentin...
- Approvisionner nos rayons traiteur avec votre gamme : charcuterie et libre-service notamment
-Préparer des plats de qualité sous barquettes
-Préparer des grandes poêlées dans les poêlons dédiés tout au long de la semaine, et proposer aux clients ces préparations
Vous avez le sens du client, le sens du résultat, et savez manager une équipe.
Vous êtes autonome, dynamique et aimez le terrain.
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous définirez et adapterez l'offre en fonction de la saisonnalité, vous veillerez à cuisiner des produits et vous aurez un vrai rôle de conseil et vente auprès de vos clients.
Nous donnons les moyens à nos cuisiniers : en effet, vous travaillerez dans une cuisine professionnelle de qualité, avec une autonomie sur la stratégie et les recettes que vous souhaitez mettre en place.
Nos valeurs ? Vous faire confiance, et laisser parler votre esprit créatif et gestionnaire.
Acteur du quotidien, vous serez le garant de la gestion des stocks et apporterez un soin tout particulier au choix des produits.
Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur notre offre de produits traiteur fait maison.
Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. CAP cuisinier requis, avec expérience en grande distribution ou dans la restauration, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !
Experience: 3 An(s) - grande distribution ou restauration
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Experience: 3 An(s) - grande distribution ou restauration
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés