Dans le cadre de son développement, notre cheffe gérante actuelle, recherche cuisinier/cuisinière pour la seconder et lui passer la main dans un futur proche.
Nous sommes un restaurant typique italien de 80 places (sans pizza)
Tous nos plats sont élaborés a partir de produits bruts, et à la demande.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication et la vente de pâtes fraîches maison.
Nos horaires d'ouverture sont le midi du mardi au samedi et le soir du jeudi au samedi.
Vous avez déjà une expérience de chef/cheffe.
Nous étudierons les profils de commis de cuisine ou chef de partie avec solide expérience.
En complément de vos compétences, nous vous formerons à la fonction de pastaiolo (confection des pâtes, lasagne, ravioli, ainsi que les sauces italiennes associées).
Vous serez autonome et force de proposition pour la confection de nouveaux plats et cartes.
Vous superviserez et organiserez le travail de l'équipe.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.