Chef boulanger / Cheffe boulangère

Les missions du poste

POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible en CDI

Vous travaillez en horaire de nuit au plus tôt à 2h et avez un dimanche sur 3 en repos.(roulement)
repos le lundi et un autre jour à définir dans la semaine. Vous gérez une équipe de 3-4 boulangers, organisez la production et gérez les commandes.

Vous travaillez au sein de locaux neufs avec une production centrale pour les boutiques de Auray, Carnac, Belz, Locoal-Mendon des pains spéciaux.

Rémunération selon expérience

Experience: 5 An(s) - poste similaire

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Le profil recherché

Experience: 5 An(s) - poste similaire

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Lieu : Auray
Contrat : CDI

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