Postée il y a 24 heures
ExperTeam recherche pour son client sur le secteur de Saverne, un Ouvrier polyvalent fabrication H/F.
Vous aurez en charge :
- Préparation et pesée des ingrédients
- Déchargement des citernes de sucre
- Nettoyage de tanks/CIP d'installations
- Pilotage des installations limonaderie et désalcoolisation avec système automatisé
- Contrôle du produit fini
- Refroidissement du mout : travail en collaboration avec le brasseur
- Traçabilité et suivi des différentes opérations réalisées
Si maîtrise de précédente mission, vous serez formé(e) à l'activité fermentation de la bière
- Réception et/ou chargement de citernes (bière, sucre, levure)
- Branchement des tanks
- Préparer les tanks (système CIP ou manuel : dégazage, retrait de la levure, stérilisation à l'azote) et les citernes
- Nettoyer les sols et les équipements
- Contrôler et enregistrer les différentes activités