Dans le cadre d'un remplacement maladie, qui pourrai se prolonger:
Vous aurez pour missions de préparer les pâtes de nos pains classiques, spéciaux, et traditions. Vous effectuerez la mise en cuisson.
Nos recettes sont déjà prêtes cependant nous restons ouvert si vous avez un esprit créatif.
Poste en 42h avec heures supplémentaires hebdomadaires payées non récupérées.
MERCI DE VOUS PRESENTER DIRECTEMENT A LA BOULANGERIE POUR CANDIDATER.
Experience: Débutant accepté - 2 ans d'apprentissage
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté - 2 ans d'apprentissage
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie