- Vous effectuerez les préparations culinaires suivantes : poulet curry, tandoori, nan fromage, poulet tikka masala, plats traditionnelles (haleem, siri pae, nihari...), pâtisseries Indiennes (Jalebi, Gulab, Kacha Gola, Shahi Tukra, Lab e shirin...).
- Vous prendrez en charge le contrôle de la cuisine et gérerez une équipe de 2 sous chefs et 2 seconds.
- Vous effectuerez les approvisionnements et établirez les commandes auprès de fournisseurs spécialisés.
- Vous parlez couramment Anglais ainsi qu'une des langues suivantes : Hindi, Ourdou et Punjabi.
Experience: 3 An(s)
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 3 An(s)
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle