Rattaché(e) au Responsable de Ligne, vous faites partie de l'équipe de production, vous intervenez en qualité de boulanger(e) industriel(le). Vous exécutez des opérations de fabrication de la préparation de la pâte à la cuisson des produits dans le respect des règles de traçabilité, de sécurité et d'hygiène. La qualité du produit aura une importance particulière dans votre travail afin de satisfaire nos consommateurs.
Dans ce cadre, vous êtes amené(e)s à :
- Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication de la pâte selon la recette en cours.
- Alimenter le pétrin et contrôler la qualité de la pâte.
- Réaliser des opérations de contrôle qualité sur la globalité du process de fabrication.
- Assurer le bon fonctionnement des machines de votre poste de travail et effectuer les réglages.
- Alerter et appliquer des actions correctives pour résoudre les défauts les plus courants.
- Contribuer au maintien de la propreté de votre poste et veiller à la traçabilité des matières.
- Participer activement au processus d'amélioration continue.
Les plus :
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance, RTT,
- Co-voiturage encouragé, Bornes Electriques (VL et 2 roues),
- Prime d'Intéressement et participation à partir de 3 mois d'ancienneté, Ancienneté évolutive, 13e mois,
- Aides au logement (via Action Logement),
- Places réservées en crèche,
- Avantages CSE, Tarifs « Personnel » à la Boutique,
- Produits Brioche Pasquier en salle de pause !
Experience: 1 An(s) - en boulangerie
Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Outil informatique
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s) - en boulangerie
Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Outil informatique
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.