Postée il y a 14 jours
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) par la cuisine italienne, autonome et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.
Vos missions :
- Organisation et supervision du travail en cuisine dans le respect des normes HACCP
- Préparation, dressage et service des plats.
- Création de nouvelles cartes, élaboration des menus
- Réalisation quotidienne d'entrées, plats et desserts du jour.
- Coordination et management d'une équipe.
- Gestion des stocks et commandes de denrées alimentaires.
Vous travaillerez tous les soirs de la semaine / midi et soir les week-end
POSTE NON LOGE
Experience: 3 An(s) - CUISINE ITALIENNE
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 3 An(s) - CUISINE ITALIENNE
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle