Chef de Cuisine H/F

Maria
Postée il y a 12 jours

Les missions du poste

Notre Pizzeria - Restaurant Italien situé à Cesson Sévigné en bord de Vilaine,
Restaurant fermé le dimanche.
Cadre idyllique avec vue sur la Vilaine.
- Organisation de l'approvisionnement et du travail
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management (planning délégation)
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Possibilité logement individuel meublé
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
- Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation
- Transmettre son savoir-faire à l'équipe

Le salaire affiché est en net*.

Le profil recherché

- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
- Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation
- Transmettre son savoir-faire à l'équipe

Le salaire affiché est en net*.

Lieu : Cesson-Sévigné
Contrat : CDI
Salaire : 2 500 € par mois
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