Effectuer une découpe et un parage conforme aux critères de qualité, sécurité, hygiène de l'Entreprise, tout en effectuant le classement des pièces
Missions clés :
- Réaliser le contrôle préopératoire
- Détacher la pièce de découpe et effectuer le parage demandé
- Être polyvalent sur tous les postes de la découpe
- Effectuer le classement et le déclassement de la pièce de découpe en fonction des critères de qualité de parage et de classement de l'Entreprise, des cahiers des charges IGP, Label, ou clients (cf doc associé)
- Réaliser la saisie des pièces présentant un danger pour le consommateur (impropre à la consommation) (cf doc associé)
- Eliminer les saisies(C2) et déchets (C3) en fin de journée (pour la personne habilité cariste)
- Dégrossir la chaîne de découpe
- Ranger l'atelier et nettoyer le matériel associé
Travail annualisé. Démarrage de la journée à : 6h le matin
Salaire mensuel : 1 843,79 € brut + prime panier par jour travaillé
Compléments salaire : 13ème mois après 1 an d'ancienneté ; prime intéressement ; mutuelle entreprise ; comité d'entreprise
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.