CHEF DE RANG H/F

Les missions du poste

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de Rang (F/H).

​Vos Missions :

• Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
• Vous assurez un accueil et un service de qualité.
• Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
• Vous êtes source de propositions pour promouvoir les ventes additionnelles.
• Vous connaissez la carte afin de conseiller et orienter les choix culinaires des clients.
• Vous assurez la mise en place de la salle de restaurant.
• Vous supervisez votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.
• Vous serez amené à gérer les encaissements.
• Vous validez et contrôlez la facturation.
• Vous avez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

Diplômes ou formations requises

Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences requises 

Motivé dynamique et doté d'une excellente présentation

Sens du service développé et aisance relationnelle

Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.

1 poste en CDD à pourvoir pour la saison de mars à novembre 2025

Vos avantages :

• 39h/semaine
• Possibilité de logement (sous réserve de disponibilité)
• Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum)
• Prime de cooptation
• Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R
• Prime d’habillage
• Avantages nourritures
• Tenues fournies et blanchies
• Mutuelle d'entreprise
• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes !

Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.