Notre brasserie recherche un(e) chef de cuisine (H/F).
Vous travaillerez en binôme avec un commis de cuisine.
Vos missions seront :
- L'élaboration des plats et desserts proposés à la carte
- Participer à l'élaboration des menus et du plat de jour
- L'approvisionnement et la gestion des stocks
Vous travaillez entre 8h30 et 15h
La brasserie est fermée le dimanche
Experience: 3 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Notre brasserie propose une cuisine traditionnelle française
Experience: 3 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Notre brasserie propose une cuisine traditionnelle française