LE PIZZAIOLE
Postée il y a 32 jours
Au sein d'un restaurant traditionnel vous participez à la bonne gestion de la cuisine et veillez à assurer une production culinaire de qualité. Grâce à votre expérience vous êtes en mesure de gérer une équipe de 6 à 8 personne en toute autonomie lors des absences du chef.
Nous servons environ 150 couverts .
Vous travaillez sur les services du midi et du soir. 1 jour et demis de repos à définir avec l'employeur.
Prise de poste immédiate jusqu'en octobre.
Mutuelle d'entreprise.
Possibilité d'évolution du contrat.
POSTE NOURRI ET LOGE
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Animer, coordonner une équipe,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Aménager un poste et les conditions de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Animer, coordonner une équipe,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Aménager un poste et les conditions de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle