Le boulanger a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente en boulangerie, pâtisserie et snacking.
RESPONSABILITES
Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente auquel il est rattaché dans le respect de la politique, des méthodes et procédures établies par la direction dans tous les domaines.
Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le responsable boulanger, et le responsable magasin.
Il est le garant de l'image de l'entreprise à son poste de travail.
Evolution possible sur poste en fonction des compétences.
Formation prévue en interne si vous êtes issus du secteur de la restauration (employé(e) polyvalent(e) de la restauration et/ou cuisinier(e))
Vous pouvez postuler en vous positionnant sur la plateforme, "Mes évènements Emploi" ou vous présenter le 7 Janvier 2025 de 9h à 12h dans les locaux de France Travail Mont de Marsan.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie