MAIRIE DE CHAMBORET
Postée il y a 3 heures
Préparer, organiser et planifier la production des repas notamment la traçabilité dans le respect des normes HACCP, le respect de l’équilibre alimentaire et de l’équilibre financier.
en liaison chaude (multi-accueil) ;
Service des repas en salle du restaurant ;
Surveillance des enfants pendant le repas
Gestion des commandes et contrôle des stocks, réception des marchandises ;
Entretien des locaux et du matériel de restauration.
Désinfection des locaux
Préparation et participation aux réceptions organisées par la commune
• Connaissances des notions d’équilibre alimentaire ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Méthode HACCP maîtrisée ;
• Aptitude au travail en équipe ;
• Qualités relationnelles avec les enfants, les enseignants et la collectivité ;
• Initiative, disponibilité, réactivité, rigueur, sens de l’autonomie et de la discrétion ;
• Risque de brulures, coupures
• Manutention des denrées alimentaires (charges + ou – lourdes)
Préparer, organiser et planifier la production des repas notamment la traçabilité dans le respect des normes HACCP, le respect de l’équilibre alimentaire et de l’équilibre financier.
en liaison chaude (multi-accueil) ;
Service des repas en salle du restaurant ;
Surveillance des enfants pendant le repas
Gestion des commandes et contrôle des stocks, réception des marchandises ;
Entretien des locaux et du matériel de restauration.
Désinfection des locaux
Préparation et participation aux réceptions organisées par la commune