Postée il y a 5 jours
Notre client spécialisé dans la restauration est à la recherche d'un Chef de Partie Cuisine - (H/F)
Vos missions sont les suivantes :
-Fabrication et dressage des plats en valorisant les produits
-Assurer la préparation des plats froids et chauds
-Mise en place du service
-Coordonner le travail des équipes en cuisine
-Organiser et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis de cuisine et apprentis
-Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
-Gestion des stocks
-Contrôle qualité des matières premières et des produits utilisés...
Type de contrat : CDI de 42h
Salaire : Selon profil
Disponibilités : Dès que possible