Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

LE GWENESTAN
Postée il y a 1 jour

Les missions du poste

Vous travaillez au sein d'une petite entreprise familiale qui a à cœur de travailler avec des produits de qualités et d'élaborer l'ensemble de ses plats sur place.
Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine.

Vous élaborerez des menus complets de l'entrée au dessert en passant par des pièces apéritives.

Vous travaillerez du mercredi matin au samedi soir inclus et aurez 3 jours de repos consécutifs du dimanche au mardi inclus.

Vous serez en production dans notre laboratoire du mercredi au vendredi et en prestation extérieur le samedi dans un rayon limité avec une équipe déjà en place qui nous accompagne chaque week-end où les maitres mots sont l'entraide et la bienveillance.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Lieu : Saint-Barnabé
Contrat : CDI
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